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家常白菜做法(家常白菜做法大全)

发帖时间:2025-06-08 02:20:07

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本文目录

  1. 大骨头炖干豆角家常做法
  2. 干豇豆炖排骨怎么做
  3. 干豆角茶树菇炖排骨家常做法

大骨头炖干豆角家常做法

大骨头炖干豆角是豆角炖排豆角炖排大全一道非常常见的家常汤菜,以下是骨的骨一份简单易做的配方 ,供您参考:

所需食材 :

-大骨头500g

-干豆角100g

-姜片5片

-葱段2根

-料酒适量

-盐适量

做法步骤 :

1.大骨头洗净 ,家常家常焯水后捞出用水冲洗干净

2.干豆角泡水30分钟,做法做法沥干备用

3.姜片 、豆角炖排豆角炖排大全葱段备好 ,骨的骨大骨头放入锅中 ,家常家常加入

干豇豆炖排骨怎么做

食材用料:排骨3根 ,干豇豆1把,姜1块,香菇6个,大蒜三瓣,葱半根 ,辣椒2个 ,酱油3勺 ,八角3粒 ,食用盐1勺。生抽3勺  ,老抽1勺 ,料酒1勺 ,白糖2克

做法步骤:

1.准备材料,把干豇豆和排骨都洗净。

2.排骨冷水下锅煮,水开打去白色血沫。

3.锅加热,倒入底油,加葱姜蒜 ,辣椒,八角  ,糖炒 ,炒一会加入排骨,排骨尽量沥干水分,避免迸溅。

4.加入生抽、老抽 、料酒,翻炒均匀 。这里可以加醋,提味,不喜欢醋的可以不加。加入开水没过排骨。盖上盖子,开始小火炖半个小时 。

5.水大概炖到只剩一半 ,倒入香菇和干豇豆。再继续中小火炖半小时。

6.炖到豇豆吸收了肉汁,变软后,中火收汁 。出国前加盐 。

干豆角茶树菇炖排骨家常做法

用料:排骨500克,干豆角100元,酱油一碗 ,糖一茶匙 ,桂皮2块,大料3瓣

做法:首先将干豆角放入清水里,浸泡十二小时以上 。浸泡干货(包括木耳  、银耳、蘑菇)一定是用冷水 ,不是开水,也不是温水 。干豆角浸泡过程中要换几次水 ,泡开后,洗净 、沥干水分。

2.排骨洗净后,放入开水中焯烫 ,冲去浮沫后捞出 。

3.铁锅烧热 ,放油 ,油热后倒入葱 、姜、蒜  、大料 、桂皮,炒香.

4.放入排骨,翻炒均匀,淋入酱油、料酒及白糖的调汁儿。

5.倒入干豆角,翻炒。加水没过菜 ,盖上锅盖,大火烧开 ,转小火炖40分钟左右,收汁,关火,盛出。

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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